Glassmaskin

Allt du behöver veta och bäst i test av glassmaskiner


Bäst i test av glassmaskiner

Med dagens teknik är det enklare än någonsin att göra glass hemma i köket. I det här testet kommer jag hjälpa dig att hitta den maskin som passar bäst för just dig. Vi börjar med att kolla på de faktorer du alltid ska ha i åtanke innan du köper en glassmaskin.


Wilfa ICM C-15: Vinnaren i vårt glassmaskin test 2016

Egenskaper:

  • Rymmer 1.5L glass
  • Enkel att använda
  • Rostfritt stål
  • Smart håll-kall-funktion
  • Tydlig LCD-display

Den första maskinen är från det norska företaget Wilfa som har producerat hemelektronik i över 50 år. Deras bäst-i-test belönade glassmaskin Wilfa ICM C-15 är gjord i rostfritt stål och rymmer 1,5 liter. Längst upp på maskinen hittar du en LCD-display som alltid visar hur mycket tid som återstår och som förklarar vad maskinen i stunden håller på med. Inuti finns en helautomatisk kompressor som fryser ingredienserna under omrörningen och på ungefär 50 minuter har du färdig hemmagjord glass.

ICM C-15 utmärker sig också genom att ha en så kallad ”håll-kall-funktion”. Då fortsätter maskinen kyla ner glassen i upp till en timme efter att den är färdig. ICM C-15 är mycket enkel att rengöra. Alla delar som kommer i kontakt med glassen kan enkelt plockas loss och diskas i maskin eller för hand med hjälp av en varm trasa. En nackdel med ICM C-15 är att det är en mycket högljudd maskin.

NEMOX Gelatissimo Exclusive: För dig som ställer lite högre krav

Egenskaper:

  • Rymmer 1.7L glass
  • Producerar glass oerhört snabbt
  • Av ett italienskt företag
  • Väldigt tystlåten
  • Enkel att rengöra

Nästa maskin är NEMOX Gelatissimo Exclusive 1,7L. Nemox är ett italienskt företag som gjort sig kända för sina glass- och sorbémaskiner både för restauranger och hemmabruk.

Som namnet antyder är detta en mer exklusiv maskin för den som tar sitt glassmakeri på större allvar. Den inbyggda kompressorn och starka motorn innebär att du kan göra stora mängder glass på mycket kort tid. Gelatissimo jobbar nästan dubbelt så fort som Wilfa ICM C-15 och du har en färdig glass på strax över en halvtimme. Vid köp finns möjligheten att komplettera med en extra skål vilket innebär att du kan göra dubbelt så mycket glass som med Wilfa på samma tid.

Förutom att den jobbar dubbelt så fort så är den också dubbelt så dyr som den tidigare nämna Wilfa-maskinen. Gelatissimo är dock till skillnad från ICM C-15 en mycket tyst maskin och låter inte mer än ett vanligt kylskåp. Även på Gelatissimo är alla delar som kommer i kontakt med glassen enkla att ta loss och diska.


Krups Sorbetier Venise GVS1: En billig men effektiv glassmaskin

Egenskaper:

  • Rymmer 1.6L glass
  • En billig & prisvärd glassmaskin
  • Går att plocka isär
  • För dig som är väl förberedd
  • Enkel att rengöra

Krups Sorbetier Venise GVS1 är en billigare variant från det numera franska företaget Krups. GVS1 rymmer upp till 1,6 liter och till skillnad från de andra glassmaskinerna jag nämnt så saknar GVS1 en inbyggd kompressor. Att GVS1 inte har en inbyggd kompressor som de andra maskinerna innebär att du måste förbereda en bunke i frysen innan du använder maskinen. Bunken ska gärna ha stått i över ett dygn för att få bästa resultat när du gör din glass. Detta är inget problem om du är väl förberedd men tänk också på att du inte kan göra mer glass än vad du har förberett för i frysen.

Att den saknar inbyggd kompressor är inte bara en nackdel. När själva glassmaskinen startar så gör den en färdig sats glass på ungefär 40 minuter. Den jobbar alltså snabbare än Wilfas ICM C-15 som har en betydligt högre prislapp.

Det GVS1 saknar i prestanda kompenserar den för när det gäller pris. GVS1 går att hitta för enbart ett par hundralappar hos flera svenska vitvarukedjor vilket gör den till en av de billigaste maskinerna på marknaden. Låt inte priset lura dig, med en GVS1 kan du göra minst lika god glass som med de andra maskinerna. Dessutom är den enkel att rengöra och handtaget på maskinen går att ta av helt vilket gör att den tar mindre plats i kökshyllorna.


Vilken glassmaskin ska jag välja?

Sammanfattningsvis så kan man säga att Wilfas ICM C-15 är ett perfekt val för dig som inte tidigare har någon erfarenhet med glassmaskiner men som vill ha ett enkelt och bekvämt sätt att göra glass hemma. En tydlig LCD-display som visar tid och maskinens funktioner gör det enklare än någonsin att göra hemmagjord glass.

För dig som tidigare har erfarenhet med att göra hemmagjord glass men vill ta steget till att bli ett riktigt proffs så kanske Nemox Gelatissimo Exclusive är rätt val. Med sin fantastiska prestanda kan Gelatissimo göra stora mängder glass på rekordtid. Perfekt för dig som gillar att ha stora bjudningar eller som ofta vill göra stora mängder glass.

Om du däremot har en lite mindre budget så är GVS1 från Krups ett bra val. Så länge du är väl förberedd innan du bestämmer dig för att göra glassen så kan du få precis lika god glass som med de andra maskinerna och samtidigt spara tusenlappar.


Att tänka på när man köper glassmaskin

Hur mycket är du villig att förbereda?
För att slippa förbereda din glassmaskin ett dygn innan du ska använda den ska du leta efter en maskin med inbyggd kompressor. En kompressor finns i många olika teknikföremål, men att just en glassmaskin har en inbyggd kompressor innebär att den kan frysa ingredienserna samtidigt som omrörningen sker. Detta betyder att du inte behöver förbereda med varken frysblock eller skålar i frysen innan du gör din glass. De glassmaskiner som har inbyggda kompressorer är oftast lite dyrare, men självklart går det även utmärkt att göra glass i en maskin utan kompressor. Då krävs dock lite mer förberedelse.

Hur mycket glass vill du göra?
Idag kommer glassmaskinerna i alla tänkbara storlekar och prisklasser. De flesta maskiner rymmer mellan en och två liter. Det som skiljer dem åt är hur snabb motorn i maskinen är. En billigare maskin kan göra en liter glass på drygt en timme medan en dyrare maskin kan göra samma mängd på hälfen så kort tid.

Underhåll av glassmaskin

När det kommer till rengöring och underhåll av glassmaskiner så har de flesta modeller idag löstagbara delar. Löstagbara delar är oftast att föredra då det underlättar vid diskning och sparar utrymme i kökshyllorna. Om du funderat på att köpa en glassmaskin i den billigare prisklassen, var då noga med att kontrollera att dess delar är löstagbara.
Garantier

Priset på glassmaskiner kan sträcka sig från ett par hundralappar upp till flera tusentals kronor. Eftersom en investering i en glassmaskin kan handla om en stor summa pengar är det viktigt att du har koll på de garantier som kommer med produkten. Kom ihåg att du i Sverige också alltid är skyddad under konsumentköplagen.

Nedan hittar du en jämförelse på tre maskiner i olika prisklasser. Här kommer jag jämföra maskinerna utifrån de faktorer som jag tidigare nämnt så att du enkelt kan bestämma dig för vilken som passar dig bäst.

Historia om glassmaskiner

Trots att den första glassmaskinen patenterades redan på 1800-talet så tog det över hundra år innan vi fick in glassmaskinerna i hemmen. Efter att den slog igenom i slutet av 80-talet blev den en storsäljare och en glassmaskin gick att hitta i många svenska hem.